- Asiatisk
- Indisk
- Dessert
- Vegetar
- Kylling
Indian Sangam Gjøvik
Forretter
Crispy Honey Chicken (Popular)
129 NOK
Sprøstekt kylling vendt i en søt og syrlig honningsaus, servert med sesamfrø.
Onion Aloo Bhaji
119 NOK
Blanding av løk, poteter dyppes i en blanding av kikert-, og maismel, tilsatt løpstikkefrø, chili og gurkemeie før det friteres. Servert med myntechutney.
Mix Green Salad
116 NOK
Salat med løk, paprika, tomat, agurk og gulrot.
Garlic Prawns Butter (Shrimp)
139 NOK
Reker marinert med smør, hvitløk, ingefær, chili og sitron. Saftige reker snøret med sitron-hvitløksmør.
Jaipuri Butter Chicken Samosa (Chef special)
139 NOK
Tradisjonell samosa: butterdeig fylt med butter chicken. Frityrstekt.
Papadums
92 NOK
Papadums med myntesaus og mangochutney.
Samosa Chaat
119 NOK
Stekt samosa fylt med erter, potet, løk og koriander, servert med kikerter og toppet med granateple og tamarindchutney.
Chicken Koliwada (Popular)
139 NOK
Kylling marinert med hvitløk, chili og sesamfrø med indiske krydder. Serveres med myntechutney.
Chicken Chilli
139 NOK
Benfrie kyllingbiter er marinert i soyasaus, chilisaus og sort pepper.
Biryani Delicacies
Mughlai Chicken Biryani (Popular)
319 NOK
En tradisjonell og rik risrett med kylling tilberedt i ekte Mughlai-stil med safran-basmatiris og eksotiske krydder.
Delhi Lamb Biryani (Chef Choice)
339 NOK
En klassisk indisk risrett fra Delhi med møre lammestykker, aromatiske krydder og dampet safran-basmatiris.
Goan Prawn Biryani (Chef Special)
349 NOK
En smaksrik risrett fra Goa med saftige reker, velduftende krydder og dampet safran-basmatiris.
Veg Biryani
299 NOK
En herlig vegetarisk risrett med ferske grønnsaker, indisk ost (paneer), aromatiske krydder og safran-basmatiris.
Kashmiri Pulao
116 NOK
Søt og duftende ris kokt med tørket frukt og nøtter.
Peas Pulao
104 NOK
Basmatiris tilberedt med ferske grønne erter.
Jeera Pulao
92 NOK
Aromatisk basmatiris kokt med ristede spisskummenfrø.
Egg Rice
233 NOK
Smakfull ris stekt med egg og delikate krydder.
Barnemeny
For barn under 12 år
Chicken Tikka Masala for Barn
186 NOK
Grillet kylling med kremfløte, løk, tomatsaus, cashewnøtter og krydder.
Cheese Malai Tikka for Barn
186 NOK
Saftige biter av kylling marinert med kremet ost, kokoskrem, koriander, hvit pepper og grønn kardemomme i tandooriovn.
Butter Chicken for Barn
186 NOK
Benfrie biter av kylling med smør, cashewnøtter, tomatsaus og krydder, grillet i en tandoor.
Chicken Korma for Barn
186 NOK
Marinert og tandoorigrillet kyllingfilet i en meget spesiell saus av kremfløte og malte cashewnøtter.
Tandoori Retter
Mango Tandoori Duck (Chef Special)
fra 369 NOK
Urtekrydret mango tandoori duck tikka. Serveres med nydelig kremet mangosaus og en liten dash med lime.
Tandoori Mixed Grill (Chef Special)
fra 349 NOK
Ost, malaikylling, tandoorikylling, hvitløkkylling, lam tikka og reker. Serveres med saus og ris.
Biff Tandoori Tikka
fra 362 NOK
Ytrefilet av okse marinert i en krydret yoghurtblanding og grillet i tandooriovn, servert med en syrlig tamarindsaus.
Parmesan Malai Tikka (Popular)
fra 339 NOK
Saftige biter av kylling marinert med ost, kokoskrem, koriander, hvit pepper og grønn kardemomme i tandooriovn.
Tandoori Prawns
fra 349 NOK
Krydder- og hvitløkmarinerte reker grillet i tandooriovn.
Chicken Mixed
fra 349 NOK
Blanding av tandoorikylling, kremet ost kylling tikka og hvitløkkylling.
Lamb Shashlik
fra 362 NOK
Benfritt lammekjøtt, marinert i en krydret yoghurtblanding og grillet i tandooriovn.
Pudina Prawns
fra 329 NOK
Reker marinert i en frisk mynte- og hvitløksblanding, grillet i indisk leirovn.
Tandoori Sangam (Chef Special)
fra 349 NOK
Et utvalg av våre beste tandooriretter, marinert i tradisjonelle krydder og perfekt grillet i leirovn.
Hariyali Garlic Chicken
fra 329 NOK
Benfri kylling marinert i koriander, hvitløk, peppermynte og indisk krydder.
Tandoori Chicken (Popular)
fra 329 NOK
Benfri kylling marinert i en yoghurtblanding og grillet i tandooriovn.
Kylling Curry
Butter Chicken (Chef Special)
fra 329 NOK
Benfrie biter av kylling med smør, cashewnøtter, tomatsaus og krydder, grillet i en tandoor.
Chicken Tikka Masala (Chef Preference)
fra 329 NOK
Grillet kylling med kremfløte, løk, tomatsaus, cashewnøtter og krydder.
Matka Chicken (Chef Special)
fra 329 NOK
Mør kylling kokt i en tradisjonell leirkrukke (matka) med en fyldig, aromatisk saus av løk, tomater og indiske krydder.
Creamy Chicken (Chef Preference)
fra 339 NOK
Marinert og tandoori grillet kyllingfilet i en meget spesiell kremfløte og malte cashewnøttsaus.
Chicken Korma (Popular)
fra 329 NOK
Serveres med marinert, tandoori grillet kyllingfilet i en meget spesiell saus av kremfløte og malte cashewnøtter.
Mango Chicken (Popular)
fra 329 NOK
Grillet kylling med cashewnøtter, tomater og mangokremet spesiell saus. Smak av mango.
Palak Chicken (Popular)
fra 329 NOK
Kylling tilberedt med spinat, ingefær, hvitløk og krydder.
Chicken Balti
fra 339 NOK
Møre kyllingbiter stekt med rød og grønn paprika, løk og eksotisk baltisaus.
Chicken Jalfrezi
fra 319 NOK
Grillet kylling med cashewnøtter, pepper, grønn chili, løk og hvitløks- og ingefærpuré.
Chicken Methi Kadhai
fra 329 NOK
Blanding av tandoorikylling, kremet ost kylling tikka og hvitløkkylling.
Lemon Chicken
fra 329 NOK
Kokt kylling tilberedt i klassisk indisk sitron-, løk- og tomatbasert currysaus.
Madras Chicken
fra 299 NOK
Møre kyllingbiter tilberedt i en sterk og rik saus.
Chicken Vindaloo
fra 329 NOK
Kylling og poteter med sterk indisk krydderblanding. Kun styrkegrad "vindaloo".
Lamb Retter i Curry
Lamb Makhani (Popular)
fra 339 NOK
Benfritt lammekjøtt marinert i en krydret yoghurtblanding og grillet i tandooriovn, tilberedt i smør- og tomatsaus.
Lamb Tikka Masala (Popular)
fra 329 NOK
Grillet lam med kremfløte, løk, tomatsaus, cashewnøtter og krydder.
Lamb Pasanda (Chef Special)
fra 339 NOK
Grillet lam med cashewnøtter, pepper, grønn chili, løk og hvitløks- og ingefærpuré.
Lamb Korma (Popular)
fra 339 NOK
Lam tilberedt i en fyldig fløtesaus med cashewnøtter.
Lamb Rogan Josh (Popular)
fra 339 NOK
En populær indisk rett fra Kashmir-dalen med benfritt lammekjøtt i karri med løk og tomatsaus.
Lamb Saag
fra 339 NOK
Lam tilberedt med spinat, ingefær, hvitløk og krydder.
Lamb Bhuna
fra 319 NOK
Benfritt lammekjøtt tilberedt i en tykk saus sammen med kokkens favorittkrydder.
Lamb Balti
fra 339 NOK
Lam stekt sammen med rød og grønn paprika, løk og eksotisk baltisaus.
Lamb Jalfrezi
fra 339 NOK
Grillet lam med cashewnøtter, pepper, grønn chili, løk og hvitløks- og ingefærpuré.
Lamb Madras Spicy
fra 329 NOK
Møre lammebiter tilberedt med en kokosbasert saus. Kun styrkegrad: madras.
Lamb Vindaloo
fra 329 NOK
Lam og potet med indisk krydderblanding. Kun styrkegrad: vindaloo.
Andekarri
Batak Makhani (Chef Choice)
fra 379 NOK
Grillet andefilet i en fyldig og fløtemyk tomatsaus med smør, cashewnøtter og tradisjonelle krydder.
Batak Coco Mango (Chef Preference)
fra 385 NOK
Mør andefilet kokt i en kremet kokos- og mangosaus med milde indiske krydder og cashewnøtter.
Sjømat i Curry
Prawn Malabar (Chef Special)
fra 339 NOK
Malabar reker karri er en deilig krydder-infundert karri som stammer fra Sør-India. Reker tilberedt i tamarind, kokoskrem, paprika og løksaus.
Prawn Masala (Popular)
fra 339 NOK
Marinerte og grillede reker med kremfløte, løk, tomatsaus, cashewnøtter og krydder.
Prawn Makhani
fra 349 NOK
Marinerte reker med indiske krydder, smør, cashewnøtter og tomatsaus, grillet i en tandoor.
Cochin Prawns Curry
fra 339 NOK
Reker tilberedt i en tradisjonell sør-indisk saus med kokosmelk, sennepsfrø, karriblader og milde krydder.
Prawn Balti
fra 339 NOK
Reker med grønn og rød paprika og løk, stekt med eksotisk balti sauce.
Creamy Prawn
fra 349 NOK
Reker tilberedt med smør, pepper, cashewnøtter og fløtesaus med helt spesielle kremete krydder.
Mix Vegetable
Vegetarian
Amritsari Aloo Chole (Popular)
fra 299 NOK
Kikerter stekt i trykkoker med løk, tomat, potet, koriander og indiske krydder.
Cheese Malai Kofta (Chef Choice)
fra 309 NOK
Hjemmelagde osteboller tilberedt i en kremet og smakfull saus.
Gobi Aloo
fra 299 NOK
Potet, blomkål, løk, tomat og ingefær med hvitløk.
Jeera Aloo
fra 299 NOK
Spisskummenfrø, malt spisskummen, ingefær, rødt chilipulver, korianderpulver og kasuri methi for smak av hele spisskummenfrø.
Chana Masala
fra 299 NOK
Kikerter tilberedt i trykkoker med løk, tomatsaus, cashewnøtter og krydder.
Vegetable Korma (Popular)
fra 299 NOK
Blanding av grønnsaker tilberedt i en fyldig kremspesialsaus, kokoskrem med cashewnøtter.
Yellow Dal
fra 299 NOK
Deilige gule linser kokt til perfeksjon med tradisjonelle indiske krydder.
Dal Makhani
fra 319 NOK
Røde kidneybønner, urid dal og chana dal med tomat, smørsaus, ingefær og hvitløk.
Osteretter
Paneer Lababdar (Chef Choice)
fra 299 NOK
Cottage cheese-terninger i kremaktig, mildt syrlig og svakt søt saus med tomat, cashewnøtter, krydder og ost. Serveres med basmatiris.
Paneer Makhani (Popular)
fra 319 NOK
En rik og kremet tomatbasert karri med hjemmelaget ost (paneer).
Palak Paneer (Popular)
fra 299 NOK
Indisk hjemmelaget ost tilberedt med spinat, hvitløk, urter og krydder.
Paneer Korma
fra 319 NOK
Hjemmelaget ost tilberedt med en helt spesiell saus av fløte og cashewnøtter.
Paneer Masala
fra 319 NOK
Hjemmelaget ost tilberedt med kremfløte, løk, tomatsaus, cashewnøtter og krydder.
Paneer Jalfrezi
fra 319 NOK
Hjemmelaget ost tilberedt med rød og grønn paprika, løk, cashewnøtter, tomat og hvitløk-ingefærpuré.
Brød
Plain Naan (Popular)
57 NOK
Fermentert hvetebrød.
Garlic Naan (Popular)
69 NOK
Nan med hvitløk og fersk koriander.
Cheese Naan
81 NOK
Nan fylt med hjemmelaget ost og smør.
Cheese w/ Garlic Naan (Popular)
89 NOK
Nan fylt med hjemmelaget ost, hvitløk, fersk koriander og smør.
Chili Coriander Naan
69 NOK
Nan med chili og koriander.
Peshawari Naan
89 NOK
Nan fylt med tørket frukt og nøtter. Bakt i tandooriovn.
Tandoori Roti Vegan
57 NOK
Ufermentert brød.
Dessert
Kuch mitha ho jaye
Gulab Jamun (Chef Special)
128 NOK
Spesiell indisk dessert som serveres varm. Stekte boller av mel og melk i smør, kardemomme og sirup. Serveres med vaniljeis.
Mango Ice Cream
116 NOK
Mango-is, to kuler, laktosefri.
Mixed Ice Cream
139 NOK
Is med vanilje, jordbær og sjokolade.
Kaffe og Te
Kaffe (Popular)
76 NOK
0,4l. En klassisk kopp nytraktet kaffe.
Green Tea
76 NOK
0,4l. Lett og beroligende tradisjonell grønn te.
Indian Masala Tea (Chef Special)
76 NOK
0,4l. En koselig blanding av tradisjonell indisk te trukket med melk.
Drikker
Mango Lassi (Chef Preference)
104 NOK
0,33l. En deilig, kremet drikk med mango, yoghurt og melk.
Coca-Cola
69 NOK
1 LITER = 209,09 NOK
0,33l. Den klassiske og tidløse kullsyreholdige tørsteslukkeren med den velkjente Colasmaken.
Coca-Cola Zero
69 NOK
1 LITER = 209,09 NOK
0,33l. Alt det gode fra den originale Colasmaken, helt uten sukker.
Pepsi Max
69 NOK
0,33l. Maksimal, oppfriskende Pepsismak helt uten sukker.
Solo
69 NOK
1 LITER = 209,09 NOK
0,33l. Den norske klassikeren – en frisk og fruktig appelsinbrus rik på smak.
Eplejuice
69 NOK
0,33l. Ren og naturlig eplejuice med en balansert sødme og frisk syrlighet.
Mineralvann
69 NOK
0,33l. Friskt og perlende mineralvann som renser ganen og slukker tørsten.
Barne Juicebox
46 NOK
0,33l. En forfriskende juiceboks tilpasset barn.