Ristorante Fabbrica

Mest bestilt akkurat nå

• 

  Diavola

  274 NOK

• 

  La Fabbrica

  279 NOK

• 

  Capricciosa

  274 NOK

• 

  Amore

  274 NOK

• 

  Tagliatelle Con Bistecca

  334 NOK

• 

  Quattro Formaggi

  249 NOK

• Focaccia

  114 NOK

  Focaccia serveres med aioli.
  
• Marinert Oliven

  104 NOK

  Chili og hvitløksmarinerte oliven.
  
• Bruschetta

  fra 139 NOK

  Ristet brød toppet med hvitløk, kremostblanding, cherrytomater og balsamicokrem.
  
• Bruschetta con Parma

  fra 179 NOK

  Hvitløk penslet ristet brød toppet med ricotta- og parmesankrem, tomater, balsamicokrem og parmaskinke.
  
• Caprese

  214 NOK

  Burrata, tomat, mørk kirsebær vinaigrette og basilikum.
  
• Caprese con Parma

  259 NOK

  Burrata, tomat, basilikum, mørk kirsebær vinaigrette og parmaskinke.
  
• Antipasto Fabbrica

  399 NOK

  Et utsøkt utvalg av spekemat, oster og småbiter. En delingsrett med elementære smaker fra Italiensk kultur. Passer til 2 personer.

• Insalata Fabbrica

  fra 254 NOK

  Marinert kylling, ricotta og parmesan krem, blandet salat, beter, karamelliserte valnøtter, cherrytomater og vinaigrette. Serveres med focaccia og aioli.
  
• Insalata Di Scampi

  fra 254 NOK

  Chili- og hvitløksmarinert scampi, blandet salat, syltet rødløk, eple, appelsin, cherrytomater og vinaigrette. Serveres med focaccia og aioli.
  

• Margherita

  fra 204 NOK

  Italiensk pizza med tomatsaus, mozzarella og basilikum.
  
• Vegetariano

  fra 214 NOK

  Italiensk pizza med tomatsaus, mozzarella, parmesan, artisjokk, squash, cherrytomater, kalamata oliven, ruccola, burrata og pinjekjerner.
  
• Quattro Formaggi

  fra 249 NOK

  Italiensk pizza med mozzarella, pecorino romano, premantura og gorgonzola piccante.

  Populært
  
• Capricciosa

  fra 274 NOK

  Italiensk pizza med tomatsaus, mozzarella, kokt skinke, artisjokk, oliven og aromasopp.

  Populært
  
• Diavola

  fra 274 NOK

  Italiensk pizza med tomatsaus, mozzarella, svarte oliven, spianata salami, sterk n`duja og rødløk.

  Populært
  
• Amore

  fra 274 NOK

  Italiensk pizza med tomatsaus, mozzarella, kokt skinke, salsiccia pølse og spianata salami.

  Populært
  
• Tartufo

  fra 279 NOK

  Mozzarella, ricotta- og parmesankrem med fersk trøffel, aromasopp og tartufo salami.
  
• Bresaola

  fra 274 NOK

  Tomatsaus, mozzarella, gorgonzola piccante, rødløk og bresaola. (lufttørket saltet biffilet)
  
• Venezia

  fra 274 NOK

  Kombo av innbakt og ordinær pizza med tomatsaus, mozzarella, parma skinke, burrata, spianata salami og ruccola.
  
• La Fabbrica

  fra 279 NOK

  Italiensk pizza med tomatsaus, mozzarella, parma skinke, cherrytomater, parmesan, pinjekjerner og ruccola.

  Populært
  
• MORTADELLA

  310 NOK

  Mozarella, hvit saus, mortadella, burrata, pistasj, sitron skål
  

• Tagliatelle Con Bistecca

  fra 334 NOK

  Tagliatelle i en kremet gorgonzola piccante saus med aromasopp og chili. Toppet med modnet norske Entrecôte. Serveres med hjemmelaget fersk tagliatelle og focaccia.

  Populært
  
• Linguine alla Genovese

  fra 294 NOK

  Linguine pasta med husets grønn pesto i parmesankrem. Serveres med Focaccia.
  
• Linguine ai Frutti di Mare

  fra 304 NOK

  Sjømat linguine pasta med blåskjell, kamskjell og scampi mildt krydret hjemmelaget hvitvinsaus med chili, hvitløk og persille.
  
• RIGATONI ALLA VODKA

  334 NOK

  Rigatoni i en kremete N'duja saus med straciatella og parmesan. En italiensk klassiker med krydret smak og silkemyk tekstur.
  
• Risotto Al Tartufo

  fra 279 NOK

  Serveres med focaccia.

• Spaghetti al Pomodoro

  fra 139 NOK

  Spaghetti med tomatsaus og parmesan. Serveres med fersk spaghetti og focaccia.
  
• Pizza Bambino med Skinke

  fra 169 NOK

  Barnepizza med tomatsaus, mozzarella og kokt skinke.
  
• Pizza Bambino m/ Kylling

  fra 169 NOK

  Barnepizza med tomatsaus, mozzarella og kylling.

• TORTA AL FORMAGGIO

  184 NOK

  Vaniljeostekake servert med bringebærcoulis.