Compho

Bánh Mì Chay

Vegetarisk strimlet tofu-baguette strimlet tofu og soya protein blandet med ristet rispulver. Serveres med syltede grønnsaker, urter og vegansk saus i Vietnamesisk baguette.

Bánh Mì Chả Lụa

Serveres med Vietnamesisk svinepølse, majones, pâté, syltede grønnsaker og koriander.

Bánh Mì Bò Xào Sả

Woket biff med sitrongress, syltede grønnsaker og majones.

Bánh Mì Heo Quay

Serveres med sprø svineribbe, syltede grønnsaker, pâté, koriander og majones i en luftig baguette.

Bánh Mì Đặc Biệt

Spesial baguette med ribbe og pølse sprø svineribbe. Vietnamesisk svinepølse (chả lụa) med syltede grønnsaker, pâté, koriander og majones i en luftig baguette.

Bánh mì gà rôti

Marinert og ovnsstekt kylling i vietnamesisk baguette med syltede grønnsaker, frisk koriander, agurk, majones og sprøtt brød. (hvete, egg, soya)

Spicy Tuna Bánh Mì

Krydrede tunfiskbiter med majones, sriracha , løk og lime, toppet med syltede grønnsaker, agurk, chili og frisk koriander i sprø baguette. Hvete, fisk, egg

Beef Summer Rolls

Beef Summer Rolls – Saftige biter av oksekjøtt rullet inn med sprø grønnsaker og friske urter i rispapir. Dyppes best i vår huslagde saus – lett, frisk og skikkelig digg! *fiskesaus

Prawnchips

prawn chips

Crispy Veggie

Vegetar Vårull Sprøstekte rispapirruller fylt med grønnsaker og glassnudler. *egg, fiskesaus

4. Bò Tái Chanh

Vietnamesisk Biff Carpaccio Tynne skiver rå biff marinert i lime, hvitløk, chili og vietnamesiske urter. Toppet med ristede peanøtter og koriander. Frisk, syrlig og full av smak. *peanøtt, fiskesaus

12. Tôm viên xù

Sprøfriterte scampiballer med chili-majones. Allergener: Gluten (hvete), skalldyr.

8. Bắp xào

Vietnamesisk street-snack med mais stekt i smør, vårløk, chili og et hint av reke. Søtt, salt og umulig å legge fra seg – med sprøstekt løk for ekstra crunch. Kan toppes med chilisaus om du ønsker litt mer sting. *melk, skalldyr

Chả Giò Classic

Sprøstekte rispapirruller fylt med saftig kylling, friske grønnsaker og glassnudler. Serveres med nuoc cham en syrlig fiskesaus med hvitløk og chili. (Allergener: egg, fiskesaus)

Saigon Veggie

Vegetar Sommerull med Tofu Frisk sommerrull med strimlet tofu og soyaprotein, risnudler, salat og urter. Serveres med peanøttsaus. (Allergener: peanøtt, soya)

Saigon Summerroll

Friske rispapirruller fylt med scampi, risnudler, urter og grønnsaker. Serveres med husets peanøttsaus. (Allergener: skalldyr, peanøtt)

Umami Wings

5 Sprøstekte kyllingvinger glasert i en karamellisert saus av vietnamesisk fiskesaus, hvitløk og chili. En klassiker med balansert smak av søtt, salt og umami. (Allergener: fiskesaus)

Tôm Rang Muối

Scampi Salt & Pepper 5 stk Sprøstekte scampi med hvitløk, chili og vårløk, en klassisk rett med et deilig kick. (Allergener: skalldyr)

Bò (Salat)

Vietnamesisk Biffsalat biff, salat, cherrytomater og urter. Serveres med syrlig dressing inspirert av det vietnamesiske kjøkkenet. Lett og smakfull. (Allergener: fiskesaus, soya)

Gà lá quế / Chicken Basil

Mørt kyllingkjøtt woket med friske grønnsaker, hvitløk og vietnamesisk basilikum. En duftende og balansert rett med lett spicy preg og ekte sørvietnamesisk karakter. *soya, fisk

Bún Thịt Nướng

Vietnamesisk risnudelsalat med grillet svinekjøtt, friske urter, syltede grønnsaker og knasende peanøtter. Serveres med vår hjemmelagde nuoc cham-saus. Frisk, aromatisk og mettende. *fiske saus, peanøtt

20. Phở Bò

Okse pho Langkokt kraft med risnudler, tynne skiver biff, biff boller og friske urter. Vår signaturrett. *fiskesaus

22. Phở Gà

Phở Gà (på oksekraft) – Risnudler i fyldig oksekraft med mørt kyllingkjøtt, friske urter, lime, chili og bønnespirer. Laget på vår klassiske oksekraft, men med kyllingkjøtt for deg som liker en lettere variant. *fiskesaus

23. Pho Đặc Biệt

Pho Đặc Biệt Vietnamesisk spesial-pho med biffkjøtt, biffboller, kylling og scampi – servert i rik, aromatisk oksekraft med risnudler, urter, lime og chili. *skalldyr, fisk

25. Phở trộn

Phở-nudler vendt i husets soyasaus, med frisk salat, sprø bønnespirer, agurk, syltede gulrøtter. En frisk og aromatisk versjon av den klassiske phở – uten suppe. Velg din favoritt: kylling, scampi eller biff. *soya, skalldyr (ved scampi), peanøtter.

24. Bún Bò Huế

Krydret nudelsuppe fra byen Huế i det sentrale Vietnam. Laget med både okse- og svinekjøtt, smakssatt med sitrongress, chili og fiskesaus. Serveres med risnudler og friske urter. *Fiskesaus, skalldyr

Bo sot tieu

Mørt oksekjøtt eller kylling i aromatisk peppersaus, woket med grønnsaker og hvitløk. Fyldig, krydret og smakfull vietnamesisk rett med et hint av varme. *soya, fisk

Bún Chả Giò

Sprø vårruller servert på risnudler med urter, salat, syltede grønnsaker og hjemmelaget fiskesaus. Friskt, sprøtt og full av smak akkurat slik du får det i Vietnam.

Bún Chả Giò Chay

Kalde risnudler med vegetariske våruller, salat og urter. Serv

Bún Heo Quay

Sprø, ovnsstekt svinekjøtt servert med risnudler, friske urter, syltede grønnsaker og sprøstekt løk. Kommer med vår hjemmelagde nước chấm-saus. En klassiker fra det vietnamesiske gatematkjøkkenet , perfekt balanse mellom sprøtt, friskt og syrlig.

Com Suon

Grillet Svinekotelett Marinert svinekotelett grillet til perfeksjon, servert med jasminris, speilegg, grønnsaker og fiskesaus. (Allergener: soya, fiskesaus, egg)

Cơm Gà Rôti

Saftig kyllinglår uten bein, glasert med karamellisert soyasaus og et hint av fiskesaus. En klassiker med vietnamesisk soul. (Allergener: soya, fiskesaus)

Bò Lúc Lắc

Shaken Beef Mørt biffkjøtt woket med hvitløk, løk og soya. Serveres med salat og ris. (Allergener: soya)

Bún Bò Xào

Kalde risnudler med woket biff, friske urter, peanøtter og syrlig dressing. (Allergener: peanøtt, soya, fiskesaus)

Kem Xoai

Mango sorbet med kremet kokosmelk, ristede kokos, og peanøtter. Frisk, nøtteaktig og tropisk – en lett avslutning med asiatisk preg.

Dua Xien Que

Sprø kokkosboller på spyd, toppet med søt kondensert melk og servert med friskt mangopure

Kem Chuoi

Sprøfritert banan med varm, myk kjerne – servert med kremet vaniljeis og fyldig salt karamellsaus. En perfekt kombinasjon av varmt og kaldt, sprøtt og søtt. *melk

Lychee soda

Hjemme laget Litche Soda, Frisk og perlende drikk med søt smak av litchi

Coca-Cola

0,5l Coca-Cola.

Coca-Cola u/ Sukker

0,5l Coca-Cola uten sukker.

Sprite u/ Sukker

0,5l Sprite uten sukker.

Eplemost

0,5l Eplemost.

Saigon Ice

Cà Phê Sữa Đá, Vietnamesisk iskaffe. Med kondensert melk. Brygget med phin-filteret.

Soda Chanh Đường

Hjemmelaget Vietnamesisk limebrus med ferskpresset lime, perlesukker og kullsyrevann. En sprudlende n forfriskende drikkesøt, syrlig og perfekt balansert. Serveres iskald.

Ginger Joe 0%

Ginger Joe Non Alco er en alkoholfri, fersk og sprudlende drikk som gjør seg godt til samtlige anledninger. Den passer like godt som mixer som lesk.

Cam Vắt

Fanta Free

0,5l Fanta free.

Claushaler

Alkoholfri øl.