Bamiyan Valley - Afghansk mat

Qabeli Palaw

Tradisjonell afghansk ris med mørt lammekjøtt, søte rosiner og gylne gulrøtter. En aromatisk blanding av krydder som gir denne klassiske retten en unik og velsmakende karakter.

Kofta Chalaw

Saftig kofta av krydret kjøttdeig serveres med duftig ris og friske grønnsaker. En klassisk og velsmakende rett som kombinerer tradisjonelle smaker med mørt kjøtt og aromatiske krydder.

Mantu med kjøttdeig

Afghanske dumplings fylte med løk og oksekjøttdeig. Toppet med fersk yoghurt saus, inneholder tørkede mynte og hvitløk.

Miks grill

Et herlig utvalg av grillspesialiteter med saftig kjøtt og ferskt grønnsaker grillet til perfeksjon. Serveres med deilige tilbehør og saus etter valg.

Kylling Tikka

Mørt kyllingkjøtt marinert i tradisjonelle indiske krydder og yoghurt, grillet til perfeksjon. Serveres med ris og frisk salat.

Chapli Kebab

2 stk kebab i form av karbonade blandet med forskjellige krydder.

Afghansk Burger

Afghansk burger rullet med pølse, pommes, fersk koriander, chatni, løk og okserull.

Auberginer i Tomatsaus

Møre auberginer i en aromatisk tomatsaus inspirert av afghansk tradisjon. Servert varm med friske urter og perfekt som vegetarrett eller tilbehør

Kylling Karahi

Saftig kylling tilberedt i tradisjonell karahi-stil med aromatiske krydder, løk, tomat og paprika. Serveres piping varm i en autentisk karahi-panne med naan eller ris.

Chopan Karrahi

Klassisk afghansk rett med mørt lammekjøtt stekt sammen med tomater løk og tradisjonelle krydder. Serveres varmt som en smakfull og næringsrik hovedrett.

Kebab Tekka

Autentisk kebab tekka med saftig kjøtt marinert i tradisjonelle krydder og grillet til perfeksjon. Servert med frisk salat og vår hjemmelagde saus.

Kylling Kebab

Mørt kyllingkjøtt grillet på spyd med krydder og servert med friske grønnsaker og lys saus. En klassisk rett som er perfekt som hovedrett.

Kyllingsuppe med mais

En varm og kremet suppe laget med saftig kylling, søt mais og aromatiske krydder. Lett, smakfull og perfekt som forrett eller et enkelt måltid.

Lam Tikka

Mørt lammekjøtt marinert i yoghurt og indiske krydder grillet til perfeksjon og servert med ris

Grillet kyllinglår uten Bein

Mørt og saftig kyllinglår uten bein, stekt til perfeksjon med gyllenbrun skorpe. Serveres med sesongbasert grønnsakstilbehør og velsmakende saus.

Bolani

Tradisjonell afghansk flatbrød fylt med poteter og løk eller spinat og hvitløk. Sprøtt og gyllent på utsiden med en myk og smakfull fylling. Serveres varm med yoghurtsaus

Kylling Biryani

Kylling biryani med safran og krydder. Mørt kyllingkjøtt blandet med basmati-ris og aromatiske krydder som kardemomme nellik og kanel. Servert med frisk yoghurt og lime

Shornakhod

Kikerter og kokt potet servert med aromatisk chatni saus. En klassisk og velsmakende rett som er lett og næringsrik.

Lobia Karrahi

Tradisjonell Lobia Karrahi med mørke bønner stekt i krydret tomatsaus med løk paprika og friske krydder. En autentisk afghansk rett som serveres varm og deilig.

Barnemeny

Pommes frites med kylling nuggets. Pommes frites med kylling nuggets. Pommes frites med kylling nuggets.

Coca Cola

0,5L.

Fanta

0,5L.

Sprite

0,5L.

Solo

0,5L.

Coca-Cola

1 KILOGRAM = 86,71 NOK

Coca Cola.

Solo

1 KILOGRAM = 90 NOK

Solo.