Boqueria

Alle salater serveres med ferskt landbrød

• Cæsarsalat

  235 NOK

  Serveres med lårfilet av kylling, bacon og sprø brødkrutonger.
  
• Lun Chevresalat m/ Rødbeter

  229 NOK

  Serveres hele dagen - lun chevré, karamellisert pecan, bakte rødbeter, honningdressing og ruccola.
  
• Boqueria Spesial

  219 NOK

  Manchego 3-4 mnd, serranoskinke, melon, brødkrutonger og grillet paprika.
  

• Bistecca Sandwich

  259 NOK

  Serveres med grillet ytrefilet av okse, pesto, aioli, grønn salat og romesco saus.

  #3 mest likte
  
• Bocadillo Sandwich

  229 NOK

  Manchego 3-4 mnd. Serveres med serranoskinke, grønn salat, tomat og aioli.
  
• Chevre Sandwich

  239 NOK

  Serveres med serranoskinke, chevre, karamellisert pecan og salat.

  #4 mest likte
  
• Caprese Sandwich

  209 NOK

  Serveres med fersk mozzarella, tomat, basilikum, aioli og pesto.
  
• Kyllingsandwich

  239 NOK

  Serveres med lårfilet av kylling, pesto, aioli og grønn salat.

  #5 mest likte
  

• Boqueria fjøl

  749 NOK

  2 personer - manchego 3-5 mnd, serranoskinke, brød og aioli, oliven, serranoskinke, manchego, gambas, albondigas, chorizo og patatas bravas
  

• Brød & Aioli

  79 NOK

  Sprøtt brød servert med kremet hjemmelaget aioli.
  
• Spansk Oliven

  69 NOK

  Marinerte spansk oliven toppet med havsalt og fersk sitron.

  #1 mest likte
  
• Blansjert Aspargesbønner

  109 NOK

  Møre aspargesbønner lett blansjert og vendt i sitronolje.
  
• Pimientos de Padron

  149 NOK

  Små grønn spansk paprika stekt og servert med havsalt.
  
• Baconsurrede Dadler

  152 NOK

  Ovnsbakt dadler surret i sprø bacon - søtt og salt i perfekt balanse.
  
• Krispy Serrano Potet m/ Aioli

  129 NOK

  Sprø ovnsbakt potet med serranoskinke, servert med aioli.
  
• Patatas Bravas

  119 NOK

  Sprøstekt poteter servert med krydret salsa brava og aioli.
  
• Mozzarella Tomatsalat

  129 NOK

  Fersk salat med mozzarella, solmodne tomater, olivenolje og urter.
  
• Stekt Chevre Salat

  149 NOK

  Stekt chèvre med karamelliserte pecannøtter, ovnsbakt rødbeter, honningdressing og ruccola.
  

• Coppa di Parma

  139 NOK

  Tradisjonell italiensk spekeskinke av iberisk svin, langtidsmodnet.
  
• Serranoskinke

  169 NOK

  Klassisk spansk spekeskinke med mild saltbalanse.
  
• Fuet Catalana

  189 NOK

  Spansk spekepølse av svin og dekket av hvitmuggost og servert med marcona-mandler.
  
• Albondigas

  169 NOK

  Saftige kjøttboller av svin og storfe i krydret tomatsaus.
  
• Grillet Hjort

  189 NOK

  Mørt hjortekjøtt serveres med østerssopp og aromatisk soppaïoli.
  
• Stekt Chorizo

  163 NOK

  Krydret spansk pølse stekt og servert varm.
  
• Lårfilet av Kylling

  159 NOK

  Saftig kyllinglårfilet marinert i sitron og hvitløk.
  
• Gambas al Pil Pil

  167 NOK

  Scampi stekt i olivenolje med chili og hvitløk.
  
• Pannestekt Torsk m/ Cherrytomater

  229 NOK

  Saftig torskefilet pannestekt og servert med søte cherrytomater.
  

• Gratinert Rulo de Cabra

  149 NOK

  Kremet chevre gratinert med honning og ristede pecannøtter.
  
• Gorgonzola Piccante

  149 NOK

  Kraftig og lagret blåmuggost med rik og pikant smak.
  
• Manchego

  159 NOK

  3-4 mnd. Fast og nøttepreget Spansk fåreost med mild, rund smak.
  
• Manchego Añejo Curado

  179 NOK

  10 mnd. Fyldig og vellagret manchego med dyp og intens smak.
  

• Bringebær Ostekake

  159 NOK

  Serveres med sjokoladesaus og fersk bær.

  #2 mest likte
  

• Pepsi

  55 NOK

  0,33l.
  
• Pepsi Max

  55 NOK

  0,33l.
  
• 7up

  55 NOK

  0,33l.
  
• Solo

  55 NOK

  0,33l.
  
• San Pellegrino Aranciata Rossa

  55 NOK

  0,33l.
  
• San Pellegrino Aranciata

  55 NOK

  0,33l.
  
• San Pellegrino Limonata

  55 NOK

  0,33l.