- Salat
- Dessert
Gurman Grill & Gryte
Grillretter
Ćevapi 10
from 335 NOK
Kjøtt 300g. Mest kjent balkansk grillrett med 10 stk, laget av kvernet fingerformet storfekjøtt (junetina). Servert med løk (luk), ajvar og fritert potet (krumpirići).
Ćevapi 7
from 305 NOK
210g kjøtt. Mest kjent balkansk grillrett med 7 stk, laget av kvernet fingerformet storfekjøtt (junetina). Servert med løk (luk), ajvar og fritert potet (krumpirići).
Ćevapi 5
from 255 NOK
150g kjøtt. Mest kjent balkansk grillrett med 5 stk, laget av kvernet fingerformet storfekjøtt (junetina). Servert med løk (luk), ajvar og fritert potet (krumpirići).
Shashlik
from 325 NOK
250g kjøtt. Shashlik er marinert svinenakke grillet på stor sverd. Retten kommer veldig saftig og rik på smak. Serveres med rødkål salat, grillet polenta, og dip.
Gurman Butcher Steak
from 495 NOK
300g kjøtt. Grillet storfe skirt steak (slakterbiff). Mørk og saftig del av beef, veldig rød inn. Steak er grillet medium minus på default.
Pileći Zabatak (Kyllinglår)
from 305 NOK
Utbeinet kyllinglår grillet. Serveres med grillet polenta, fersk rømme og løk salat.
Tradisjonelle Kokt Retter
Vegetar Sataraš
from 275 NOK
En langkokt gryte med bare grønnsaker. Helt vegansk, helt hjemmelaget. Serveres med grillet polenta (inkludert smør).
Čorba (Balkan Kremsuppe)
205 NOK
Tradisjonell balkan suppe laget av beef og grønnsaker. Rett med rik smak, serveres med side brød og fersk sitron. Perfekt som starter eller mindre lunsj.
Borshch (Slavisk Suppe)
195 NOK
Tradisjonell slavisk suppe laget av rødbete, kål, bønner og flere andre grønnsaker. Helt vegansk rett med rik og surt smak serveres med side brød og fersk rømme. Perfekt som starter.
Fiske Retter
Grillet Kveite Steak
from 495 NOK
Grillet kveite steak servert med asparagus i egen saus. En delikat og saftig fiskesteak med perfekt grillmerker fra havet.
Grillet Blekksprut
from 505 NOK
Grillet blekksprutarmene (octopus), 200g, serveres med kål salat, persille salsa og potet.
Starters, Sharing og Sides
Utvalg av våre småretter, for sharing eller som tilbehør.
Lepinja
80 NOK
Balkan flatbrød - Perfekt med ćevapi. Serveres grillet.
Gurman Fries
from 95 NOK
Hjemmelaget og dobbelt fritert potet med dip. Mulig beste fries i Trondheim.
Polenta & Sataraš
195 NOK
Grillet polenta (maisgryn), med saftig grønnsaker salsa.
Miješana Salata (Mix Salat)
80 NOK
Blanding av fersk salat, ukens valg.
Shopska Salat (Šopska Salata)
120 NOK
Tradisjonell balkansk salat fra Macedonia. Fersk grønnsaker - agurk, paprika, løk og tomat med fersk ost. Vi bruker skjørost.
Kupus Salata (Rødkål Salat)
80 NOK
Salat laget av fersk rødkål tynt skivet. Tradisjonell.
Dessert
Vår hjemmelaget desserter.
Bajadera kake (Kolač)
175 NOK
Mest kjent balkansk sjokolade - bajadera - laget som kake. Serveres med smak av valnøtter, mandler og sjokolade. En fantastisk kos etter maten.
Extras
Extra Brød
50 NOK
Extra porsjon av brød.
Kajmak
60 NOK
Kremet ost fra Bosnia, Balkan - kaymak. Passer perfekt til grillet retter.
Ajvar Dip
60 NOK
Original balkansk dip - laget av grillet paprika og eggplant.
Aurora Dip
45 NOK
Hjemmelaget dip - mayo, ketchup og sennep.
Tartar Dip
45 NOK
Hjemmelaget dip - rømme, mayo, syltet agurk og krydder.
Majones
45 NOK
Extra dip - mayo.
Hren (Pepperrot Dip)
45 NOK
Hren, sterk (spicy) pepperrot dip.
Ketchup
45 NOK
Ketchup - laget av tomato.
Drinks
Guarana
from 70 NOK
Braziliansk drikk.
Coca-Cola
55 NOK
1 LITER = 166,67 NOK
0,33l. Klassiske kullsyreholdige drikker. Perfekt som forfriskning til maten.
Coca-Cola Zero
55 NOK
1 LITER = 166,67 NOK
0,33l. Coca-Cola uten suker
Fanta
55 NOK
0,33l. Klassiske kullsyreholdige drikker. Perfekt som forfriskning til maten.
Sprite
55 NOK
1 LITER = 166,67 NOK
0,33l. Klassiske kullsyreholdige drikker. Perfekt som forfriskning til maten.
Peroni 0,0%
95 NOK
Alkoholfri pils, Peroni uten alkohol, 0,0%.
