- Asiatisk
- Sushi
Hapag Sushi
Hovedretter
Chicken Teriyaki Bowl
from 259 NOK
Fritert kylling i teriyaki saus. Servert med salat, syltet kål, sesam og ris.
Satay
from 259 NOK
4 stk krydret kyllingkjøtt på små spyd. Servert med smakfull sataysaus, salat og syltet grønnsaker.
Tonkatsu
from 259 NOK
Japansk svinesnitsel med katsu saus. Servert med ris, salat, Asiatisk coleslaw og sesam.
Kimchi Veggie
from 254 NOK
Assortert fritert grønnsaker og tofu toppet med vegansk spicy mayo og sesam. Servert med ris, salat, syltet grønnsaker og kimchi.
Seafood Donburi
from 264 NOK
Fisk og scampi tempura toppet med Japansk mayo og teriyaki glaze. Servert med ris, salat og syltet grønnsaker.
Salmon Poke
from 259 NOK
Spicy laks tartar med ris, syltet grønnsaker, avocado, kizami nori og edamame bønner.
Dried Seafood Udon
from 254 NOK
Stekt udon nudler kokt med sjømat blanding i hvitløksaus og umami rik yakisoba saus. Toppet med kizami nori, alfaalfa, sesam og vårløk.
Yakimeshi
from 235 NOK
Japansk stekt ris kokt med grønnsaker, soysasaus, sesamolje. Toppet med vårløk og sesam.
Crispy Duck
from 378 NOK
Sprø and med 6 stk lomper med agurk, mango, vårløk og plomme hoisin saus.
Småretter
Edamame
99 NOK
Dampet edamame med havsalt.
Sio Pao
115 NOK
2 stk dampede hvite hveteboller fylt med krydret kjøtt.
Siu Mai
139 NOK
4 stk dampet dumplings fylt med svin og kongekrabbe. Servert med chilli soya og stekt hvitløk.
Karaage
139 NOK
5 stk friterte kylling med kål, sitron og Japansk mayo.
Kylling Gyoza
139 NOK
4 stk fritert kylling dumplings med sweet chilli.
Veggie Gyoza
129 NOK
4 stk fritert grønnsaker dumplings med sweet chilli.
Kylling Vårruller
132 NOK
2 stk kylling vårruller med salat og sweet chilli saus.
Veggie Vårruller
115 NOK
2 stk vegetar vårruller med salat og sweet chilli saus.
Fried Scampi
138 NOK
4 stk fritert scampi med sweet chilli saus.
Scampi Balls
138 NOK
6 stk sprø og smakfulle friterte rekeboller med aioli.
Tempura Salat
200 NOK
Fritert scampi vendt i chilimayo og teriyaki, på en seng av salat, sjøgress, avocado og agurk.
Tuna Tataki Salat
198 NOK
8 skiver lettstekt tunfisk med bbq spice, koriander miso mayo, salat og syltet agurk.
Yakitori
210 NOK
4 stk grillet kyllingspyd i teriyaki saus servert med salat, syltet agurk og sesam.
Sushi Kombinasjoner
Hapag Sushi 12
229 NOK
4 laks nigiri og 8 biter laks agurk maki.
Hapag Sushi 16
319 NOK
8 biter mix nigiri og 8 biter laks agurk maki.
Hapag Sushi 20
409 NOK
12 biter mix nigiri og 8 biter laks agurk maki.
Hapag Sushi 35
615 NOK
5 skiver laks sashimi, 12 biter mix nigiri, 8 biter laks agurk maki og 10 biter crunchy salmon roll.
Hapag Sushi 48
855 NOK
14 biter nigiri mix, 8 biter laks maki, 8 biter tempura scampi maki, 8 biter maki chef's choice og 10 biter crunchy salmon roll.
Hapag Sushi Grill Set
375 NOK
5 skiver flambert laks sashimi, 5 biter flambert laks nigiri og 8 biter hapag special maki.
Hapag Sushi Maki Sharing
729 NOK
8 biter laks avocado maki, 8 biter spicy tuna maki, 8 biter California maki, 8 biter tempura scampi maki og 10 biter crunchy salmon roll.
Sushi Maki Classics
Laks Avocado
130 NOK
8 biter. Maki rull med laks og avocado.
Spicy Laks
135 NOK
8 biter. Maki rull med laks tartar, chilimajones og vårløk.
Spicy Tuna
140 NOK
8 biter. Maki rull med tuna tartar, vårløk og chilimajones.
California
130 NOK
8 biter. Maki rull med kokt scampi, avocado og mango.
Spicy Kamskjell Maki
150 NOK
8 biter. Maki rull med kamskjell, avocado og chilimajones.
Vegetar Maki
130 NOK
8 biter. Maki rull med avocado, agurk, mango og sjøgress.
Sushi Maki Specials
Avocado Shrimp
192 NOK
8 biter. Maki rull med fritert scampi og asparges. Toppet med avocado og miso mayo.
Hapag Spesial
192 NOK
8 biter. Maki rull med fritert scampi, chilimajones og avocado. Toppet med flambert laks med teriyaki glaze.
Tropisk Spesial
192 NOK
8 biter. Maki rull med fritert scampi og chilimajones. Toppet med frisk laks, mango og trøffel saus.
Tuna Spesial
192 NOK
8 biter. Maki rull med asparges tempura, avocado og kramost. Toppet med sweet chili garlic tuna tataki. Tatar og miso mayo.
Vollen's Spesial
192 NOK
8 biter. Maki rull med fritert laks skin og asparges. Toppet med flambert laks med trøffel saus.
Kamskjell Spesial
192 NOK
8 biter. Maki rull med asparges tempura og avocado. Toppet med søt og spicy tartar av kamskjell og krabbe.
Laks & Philadelphia
192 NOK
8 biter. Maki rull med avocado, agurk og kremost. Toppet med laks og chilimajones.
Tempura Maki
Tempura Maki
159 NOK
6 biter. Fritert scampi med agurk, avocado og chilimajones.
Tempura Laks
139 NOK
6 biter. Fritert laks med agurk, avocado og chilimajones.
Tempura Kveite
139 NOK
6 biter. Fritert kveite med agurk, avocado og chilimajones.
Sushi Maki
Crunchy Salmon Roll
209 NOK
10 biter. Fritert maki rull med laks, asparges og mango. Servert med teriyaki glaze og sesam.
Kveite Koriander
209 NOK
10 biter. Fritert maki rull med kveite, koriander, chilimajones og agurk. Servert teriyaki glaze og sesam.
Hot Salmon Roll
209 NOK
10 biter. Fritert maki rull med laks, avocado og agurk. Servert med spicy teriyaki glaze saus og sesam.
Chicken Teriyaki Maki
209 NOK
10 biter. Maki rull med fritert kylling og agurk. Servert med teriyaki glaze og sesam.
Nigiri og Sashimi
Laks Nigiri
59 NOK
2 biter. En håndformet risball toppet med en tynn, fersk skive rå laks.
Laks Sashimi
99 NOK
5 skiver. Rene skiver av fersk, rå laks servert uten ris.
Tunfisk Nigiri
64 NOK
2 biter. En bit sushiris toppet med en skive mørkerød, mager tunfisk.
Tunfisk Sashimi
114 NOK
5 skiver. Delikate skiver av rå tunfisk, kjent for sin dype farge og kjøttfulle tekstur.
Kveite Nigiri
64 NOK
2 biter. Sushiris toppet med en hvit, fast og delikat skive rå kveite.
Kveite Sashimi
104 NOK
5 skiver. Tynne, elegante skiver av hvit kveite med en mild smak.
Kamskjell Nigiri
74 NOK
2 biter. En bit ris toppet med et flattskåret, sødmefylt og mykt rått kamskjell
Kamskjell Sashimi
119 NOK
5 skiver. Rå skiver av kamskjell, ofte presentert med sitron eller pynt.
Scampi Nigiri
59 NOK
2 biter. Sushiris toppet med en lettkokt og renset reke som er snittet opp for å ligge flatt.
Scampi Sashimi
99 NOK
5 skiver. Rensede, kokte scampi servert som de er uten ris.
Flambert Laks Nigiri
69 NOK
2 biter. Sushiris toppet med laks som er raskt brent med en gassbrenner for en røyksmak og karamellisert overflate.
Flambert Laks Sashimi
109 NOK
5 skiver. Skiver av rå laks hvor kun utsiden er lett brent med flamme for tekstur og smak.
Sashimi 10 Laks
175 NOK
10 skiver laks.
Sashimi 25 Mix
355 NOK
25 skiver assortert fisk.
Snacks og Extras
Reker Chips
45 NOK
Sprø og luftige chips laget av stivelse og reker. En klassisk Asiatisk snack.
Wasabi Green Peas
48 NOK
Tørkede grønne erter dekket med et sprøtt og sterkt lag av wasabikrydder.
Wasabi Peanuts
35 NOK
Peanøtter med et tykt, knasende skall med kraftig smak av wasabi.
Tempura Seaweeds
40 NOK
Tangplater nori som er dyppet i en lett tempurarøre og fritert til de er helt sprø.
Spicy Tempura Seaweeds
40 NOK
Friterte tangplater smaksatt med chili eller sterkt krydder for ekstra varme.
Salt Chili Cashew Nuts
40 NOK
Ristede cashewnøtter vendt i en kombinasjon av salt og tørket chili.
Ris
59 NOK
Dampet rundkornet sushiris marinert med en blanding av riseddik, sukker og salt.
Sjøgress
49 NOK
Også kjent som goma wakame. Marinert tangsalat med en søtlig smak, ofte toppet med sesamfrø.
Kimchi
49 NOK
Tradisjonell Koreansk siderett av fermenterte grønnsaker som kinakål i en sterk chilimarinade.
Chilli Majones
29 NOK
En kremet blanding av majones og sriracha eller chiliolje.
Ingefær
29 NOK
Tynne skiver av syltet ingefær gari som brukes for å rense ganen mellom ulike biter.
Wasabi
24 NOK
En sterk, grønn pasta laget av pepperrot eller ekte wasabiplante.
Teriyaki
24 NOK
En tykk, søtlig saus laget på soya, sukker og mirin.
Soya
19 NOK
Klassisk salt saus brygget på fermenterte soyabønner og hvete.
Ponzu
19 NOK
En frisk og syrlig saus basert på soya tilsatt sitrus som yuzu eller sitron.
Sweet Chilli
19 NOK
En klassisk søt og mild chilisaus. Servert med biter av chili og hvitløk.
