Cheyenne Burger

Burger med husets bbq-saus og bacon. Toppes med løkringer og cheddar.

Pulled Pork Burger

Saftig og mørt at kjøttfibrene lett kan plukkes fra hverandre. Burgeren serveres med husets coleslaw.

Smokey Ribs - smoked & slow cooked

Tørrkrydret spareribs som røkes på applewood i 5 timer på lav temperatur. Marinert med hjemmelaget bbq-saus og grilles før servering. Toppes med rød chili og vårløk.

Buffalo Burger

Burger med cheddar, bacon, grillet paprika, Buffalo Whiskydressing og karamellisert løk.

Birdie Leg

Kyllinglår innsatt med eplesirup, tørrkrydres og røkes til skinnet er crispy. Marineres med husets bbqsaus toppet med rød chili og og vårløk.

Pulled Pork

Saftig revet svineskulder, tørrkrydres og røkes på applewood i min. 9-10 timer på lav temperatur, tilsettes hjemmelaget bbqsaus, toppet med rød chili og vårløk. Så mørt at kjøttfibrene lett kan plukkes fra hverandre.

Brisket Of Beef

Saftig og mør oksebringe, tørrkrydres og røkes på Hickory i min. 7-9 timer på lav temperatur, tilsettes hjemmelaget bbqsaus. Toppes med vårløk og syltet rødløk.

Aioli

Husets aioli.

Friterte Poteter

Husets friterte potetbåter.

Friterte Søtpoteter

Husets friterte søtpoteter.

Løkringer

Husets løkringer.

Mac & cheese

BBQ-saus

Tomatsalat med rødløk og vinaigrette

Bondens grønne salat

Grillet mais

Coleslaw (inneholder litt blåmuggost)

Grillet syltet paprika med rødløk og vinaigrette

Søtpotetstappe med valnøtter

Hjemmelaget syltet agurk

Coca Cola

0,33l

Coca Cola Zero

0,33l

Sprite

0,33l

Fanta

0,33l